Depoimento - Renize Araújo - 28 dias sem glúten - Menos 11kg e muita gordura abdominal

Os primeiros dias foram assombrosos, a impressão que dá é que para todos os lados que você olha tem glúten. Dor de cabeça direto nos 3 primeiros dias.

O desejo de comer glúten é bem maior do que a necessidade dele e pasmem, teve um dia que meu filho estava fazendo uma torrada e eu fui à cozinha para cheirar a torrada dele, pois minha vontade era de devorar o pacote de pão inteiro.

Mas o foco foi essencial, meu objetivo está bem claro, e a perda de peso está sendo Não estou fazendo a dieta sozinha, estou eu e uma amiga, iniciamos no mesmo dia,
comemos as mesmas quantidades de calorias, porém ela não retirou o glutén, e consome diariamente 14 biscoitos integrais, o que daria umas  200 kcal, eu ao invés do biscoito como frutas, iogurte o que não tiver glúten.

Em 28 dias já eliminei 9,5Kg, nem eu acredito nisso, mas minhas roupas e as minha medias? 12 cm a menos de circunferência abdominal. Se eu perder mais 300 gramas nesses 2 dias que faltam para fechar um mês sem glúten, estarei perdendo 10 % do meu peso corporal em apenas 30 dias. Parece mágica!

A vida sem glúten tem me deixado com menos sono, bem mais disposta durante o dia, antes eu não era nada sem um belo soninho após o almoço, agora isto não faz mais falta.

Depoimento - Eliene Rodrigues - Sendo eu mesma com a dieta Paleo

Eliene Rodrigues

Menos 9 Kg de peso em 3 meses

  ANTES                                                                        DEPOIS

 

Gratidão e felicidades ! É o que sinto, depois que, motivada por um conjunto de buscas de novos sentidos que “alimentassem” minha vida, visto que, o que eu tinha carregado dentro de mim, ao longo da minha vida, não estava fazendo sentido, me integrando, me trazendo uma “saúde total”, um amor pela vida, por mim mesma. Eu sabia que o que eu desejava profundamente era viver esta nossa vida de forma plena, feliz, consciente e saldável. Não é fácil nos desfazermos de sentimentos limitantes, hábitos alimentares que adotamos sem saber quais as procedências estes alimentos que escolhemos para nossas vidas.

Tudo isso, um dia chegou a mim que algo precisava ser modificado, atravessado para que eu pudesse reconectar com a vida, comigo mesma, com o universo.

Partindo desses conjuntos de inquietações, é que hoje apresento pra vocês o que adotei como "caminhos de integração de uma nova qualidade de vida". HOJE, dia 10 de agosto fazem 90 dias que incorporei na minha rotina diária a dieta Paleo e os exercícios físicos diários como parte integrante das minhas necessidades corporais internas e externas.

Fui motivada inicialmente por um grupo no Zap “foco emagrecer” com pessoas de diversas partes o Brasil, movidos pelos mesmos desejos de alcançar uma qualidade de vida com um novo estilo de alimentação e consequentemente perda de peso. Neste grupo trocamos matérias de pesquisas e seguimos as dietas “Emagrecer de Vez” de Rodrigo Polesso, Low Carb e Paleo. Depois de me apropriar do que há de verdades cientificas sobre estas dietas, o passo seguinte foi incorporar em minha vida diária este “estilo alimentar”, portanto mais que fazer uma “dieta”, pois, pra mim, fazia sentido substituir açucares e os carboidratos refinados por fontes de energias alimentares naturais, provenientes dos próprios alimentos oferecidos unicamente pela natureza sem sofrerem nenhum processo de modificação produzido pela indústria alimentícia.

Porque não voltar a comer o que nossos ancestrais comiam e conseguiram viver sem serem contaminados por tantas doenças? Descobri que meu organismo poderia se adaptar, mesmo nestes tempos modernos, a este mesmo estilo alimentar dos nossos ancestrais.

Depoimento - Rosemeire Archangelo - Revolução na saúde

Depoimento

Rosemeire Archangelo

Insulina pós prandial de 140 para 23

Manequim de 52+ para 48-

Menos 12 Kg de peso

           ANTES                                                DEPOIS

Nunca fui magrinha, mas sempre tive um peso legal para minha altura. Quando me casei há 31 anos eu pesava 58 quilos. Com a gravidez dos meus dois filhos engordei e, cheguei a casa dos 70 quilos (meu sonho de consumo hoje..rsrs). Com 19 anos e me sentindo gorda com 70 quilos apelei para os remédios de emagrecimento que comprava nas farmácias sem receita médica.

Na primeira tentativa emagreci, me sentia linda, e não mudando hábitos de alimentação a balança subiu, subiu, subiu e então entre remédios, tempo de engordar, tentativas frustradas de RA, consultas em endocrinologistas, etc cheguei aos 107 quilos. Todos esses anos eu sofri muito com o aumento na balança, mas quanto mais eu tentava dietas, shakes, academia, ida aos médicos, dieta da sopa, detox, a balança não abaixava mais. Ficou estagnada, e quando baixava logo voltava e com mais peso junto.

Foi então que coloquei em meu perfil na rede social no final do ano que iria comer de três em três horas para reeducar minha alimentação. E, pra minha surpresa, uma amiga querida de infância me questionou se comer de três em três horas era o caminho, e me passou um link pra eu ler. AMO LER e depois dessa provocação li muitooooo, mas muitos artigos e informações vindas do blog do Dr. Souto e da Mariana, do blog minha vida low carb. A partir daí tentei enfrentar mais uma dieta: a lowcarb. Quase não acreditando, afinal comer gordura e emagrecer? Oras, e eu que vivi a minha vida toda correndo dela porque engordava.

É possível emagrecer comendo uma média de 4500kcal por dia ?

Ao longo deste ano disponibilizei no canal Saúde Total artigos que mostram as evidências científicas de uma dieta (estilo de vida) onde nossa única consideração deve ser a restrição aos carboidratos. Recentemente publiquei aqui no canal sobre auto-experimentação no artigo: Conhece-te a ti mesmo !

Abaixo seguem os resultados de um auto-experimento realizado em 2 fases:

• 1a fase: 03 a 09 de Julho de 2015
• 2a fase: 10 a 16 de Julho de 2015

Antes de mais nada, é importante que você analise o experimento abaixo sabendo que eu ainda não havia definido um bom protocolo para esta empreitada, então perdi muitas oportunidades de observar detalhes que depois me vieram à mente. Deste meu experimento saiu a minha pesquisa por auto-experimentação, que acabou gerando o post no canal Saúde Total que citei no início desta publicação.

A gênese deste experimento se deu em uma oportunidade ! Aproveitei que surgiu um café da manhã (/almoço) julino no trabalho; e como não me misturo muito nos almoços com o grupo aceitei o desafio de festejar este momento de nossa equipe.
Vale dizer que levei ovos fritos na manteiga e me pareceu que adoraram porque todos comeram e alguns arriscaram dizer que estavam muito bons; apelidaram de "os ovos do Roger"... coisas da vida !!! \o/²

Enfim, a ideia que me veio à mente foi: O que aconteceria se eu aumentasse os carboidratos na minha alimentação mantendo meu padrão de calorias/dia (que usualmente gira entre 3500 e 4500 kcal) ?
Para esclarecer ainda mais a NÃO CAUSALIDADE entre exercícios e peso, resolvi manter meu ciclo de atividades físicas.

Como disse anteriormente não criei um protocolo (para esta 1a fase) e me interessei apenas em comer; sem medir consequências (literalmente) !!! Minhas únicas preocupações foram:

• ficar com uma quantidade de carbs bem acima do que venho praticando na dieta LCHF
• não deixar de consumir boas e gostosas calorias diariamente

Resultados (1a fase)

Para facilitar resolvi expor os resultados em formato de tabela, abaixo:

Depoimento - Gabriele Gross - menos 27 Kg

Depoimento

Gabriele Gross

26 Kg eliminados

  ANTES                                      DEPOIS

Canal Saúde Total: Conte-nos um pouco sobre você ! Sempre teve sobrepeso, chegou a ter problemas de saúde ?

Gaby: Durante a minha infância mantive o peso ideal, o ganho de peso começou na pré-adolescência. Minha mãe decidiu então me levar a uma nutricionista. Eu segui as recomendações dela (trocar açúcar por adoçante, leite integral por desnatado, pão branco por integral, essas coisas...) mas nada funcionou efetivamente. Durante a adolescência sempre fui gordinha, e vivia tentando fazer dietas muito restritivas, emagrecia um pouco e recuperava tudo rapidamente, estava sempre frustrada. Cheguei a tomar remédios para emagrecer, por recomendação de um endocrinologista, porém os efeitos colaterais eram maiores do que a perda de peso de fato, tinha muitas tonturas, boca seca e até taquicardia. Nessa época eu tinha uma melhor amiga que sempre foi magra, os colegas da escola não perdoavam, nos apelidaram de a gorda e a magra (em referência ao seriado “O Gordo e o Magro”), eu sempre me senti mal com isso, tentava fingir não me importar em público, mas quando estava sozinha chorava muito, minha autoestima estava sempre lá em baixo, por diversas vezes ouvi que tinha um rosto lindo, no entanto, seria mais bonita se fosse magra. Se você está acima do peso as pessoas te olham diferente na rua, no ônibus, em restaurantes... eu sempre evitava me olhar em espelhos/vidros na rua, tinha vergonha de mim, e quando olhava sempre me julgava, reparava nos defeitos.
        Com 18 anos comecei a trabalhar em um Shopping, comia muito fast food, tomava muito refrigerante, e como já era de se esperar alcancei o auge do meu peso, fui novamente a um endocrinologista e descobri que estava com assustadores 106 Kg, não sou muito alta (1,63), nunca tinha imaginado que poderia engordar tanto, ia comprando roupas cada vez maiores sem perceber (ou pelo menos fingia não perceber), acredito que neste período estava usando manequim 50/52. Só consegui tomar uma atitude depois que parei de trabalhar no Shopping, mais ou menos uns 6 meses após a consulta.

Canal Saúde Total: Que dieta você segue ?

Gaby: Atualmente estou apaixonada pela Low Carb, e sei que é um caso de amor para vida toda. Me sinto livre, e com imenso bem-estar comendo comida de verdade (leia O que comer na dieta lowcarb (LCHF)). Meu paladar mudou muito desde que mudei minha alimentação. Acredito que o meu maior problema sempre foi a compulsão, comia até ficar cheia mesmo, e às vezes passava mal. Com a LCHF eu consigo controlar a minha compulsão especialmente por doces (sobre compulsão leia As doenças crônicas e modernas), antes eu comia facilmente uma caixa de bombons de uma vez só, comia tranquilamente 5 pães, minha fome nunca cessava, a saciedade que temos comendo os alimentos corretos é inacreditável.

Canal Saúde Total: Quando você pensou em mudar o seu corpo e quais os motivos ?

Depoimento: Deixando as doenças crônicas para trás em apenas 5 meses

Minha saúde e meu estilo de vida alimentar Low Carb / Páleo

Antes:

• Habitualmente utilizava antiácidos para combater gastrites frequentes, pastilhas, sal de frutas, leites...
• Para alívio de sintomas do fígado, e não podiam faltar, Xantinon e similares, até chá de boldo entre outros...
• Dores de cabeça frequentes, mais analgésicos.
• Tinha também dores generalizadas pelo corpo como distensões e cansaços generalizados, usava anti-inflamatórios.
• Uso frequente de laxantes para tentar regularizar os intestinos.
• Pressão sanguínea, era muito alta, pelo excesso de peso 92 Kg em média (em meados de dezembro 2014) e aos 64 anos de idade o que naturalmente contribui para este quadro. 
• Desânimo além de a capacidade cognitiva estar abaixo do esperado.

Citei a cima, as clássicas, tem coisas que não lembro no momento.

Depois de cinco meses em “Estilo de Vida Alimentar Low Carb / Páleo"  mudaram muitas coisas:

Não usei mais esse gênero medicamentos acima mencionados, exceto o de pressão, a mantenho sob controle por recomendação médica, mas as doses foram reduzidas.

Outro detalhe, meus exames de sangue melhoraram expressivamente. Os tenho, antes e atual, após quatro meses comendo proteínas e gorduras em quantidades apropriadas para minhas condições e atividades físicas atuais.

No meu cardápio atual figuram ovos, bacons, muita salada, queijos gordurosos, carnes preferencialmente com alguma gordura, aves, peixes e frutos do mar em geral, também sardinhas. Eliminei os carboidratos ao máximo, só os das saladas verdes, algumas castanhas, os chamados cabos líquidos. Tomo vinhos (secos), uísque, vodca (destilados com bastante moderação), mas abri mão dos licores, aperitivos, das cervejas, “eram ótimas”, refrigerantes...

Depoimento: 10 dias de cru e cetose

Prelúdio

Depois de um jantar com os amigos decidi colocar para frente os 10 comendo a maior parte das minhas refeições cruas ao mesmo tempo que permaneceria em cetose. A decisão veio depois de um desconforto estomacal enorme assim que terminei de jantar com uma turma de amigos. O que acho mais interessante é que a comida era "de verdade". Os pratos consistiam em carnes, saladas, ovos, arroz e frutas. O desconforto veio instantaneamente após eu resolver, além das saldas, ovos e carne que já havia comido, experimentar do arroz com farofa de mandioca e para finalizar banana e mamão com aveia e mel. Finalizada a refeição, mal conseguia respirar de tão inchada e estufada, seguida de dores. No mesmo momento montei o plano alimentar que seguiria pelo os 10 dias seguintes, que foram alterados de acordo com as necessidades que sentia durante o dia.

Estava pesando 61,4kg alguns dias antes do jantar. No dia após o jantar eu pesava exatamente 63kg.


10 dias de cru e cetose

Os dois primeiros dias resolvi alimentar-me completamente de cru. Nada de origem animal e os únicos industrializados foram adoçante e azeite. No segundo dia já estava visivelmente normal. Fui por diversas vezes ao banheiro urinar e evacuei normalmente nos dois dias. Dormi rápido e profundamente a partir do primeiro dia. No segundo dia sentia dores de cabeça em três momentos do dia que foram resolvidos com água e sal. Não sentia fome fora dos horários que estou normalmente habituada a sentir.

O terceiro e quarto dia inclui os ovos e queijo na dieta. O intestino continuou trabalhando maravilhosamente bem, sentia uma sensação de leveza absurda, a qualidade do sono estava cada vez melhor, dormindo bem e acordando com energia, sentia-me bem durante todo o dia, sem fome, sem desejos, sem sono durante o dia e relaxada. Senti dor de cabeça em um único momento no terceiro dia que também foi resolvido com água e sal. Também senti a boca seca. No quarto dia após acordar notei que a minha percepção auditiva estava apuradíssima e que não ouvia zumbidos quando em silêncio.

Raquel Freire - Outra experiência com Jejum Intermitente

Ultimamente estou abordando com mais ênfase a questão Jejum Intermitente; em breve uma página especial com links e muitas informações será disponibilizada aqui no canal !

Abaixo segue o depoimento da Raquel Freire, uma adepta de reeducação alimentar (que não segue a dieta lowcarb) e tem obtido resultados surpreendentes com jejum intermitente em diversas questões !

Depois de ler o depoimento da Raquel, não esqueça de ler: Jejum intermitente e perda de peso !

Roger,

gostaria de compartilhar a minha experiência com o jejum intermitente.

Estou exatamente à duas semanas com a prática diária do JI, exercícios físicos (HIIT e musculação) e reeducação alimentar. Fiquei surpresa com o quão rápido estou perdendo peso, aliás isso é um marco para mim, haja vista que em nenhuma dieta havia conseguido um resultado tão satisfatório.

Estou perdendo 2 quilos por semana. Isso nessas duas semanas que tenho feito essa prática. Tenho certeza que o jejum intermitente foi o grande mentor da minha perda de peso, pois foi o único estímulo diferente que dei ao meu corpo.

Patrícia - 5 dias de lowcarb e jejum intermitente

Após publicarmos a minha experiência e a do Miguel com JI, muitas pessoas se interessaram e começaram a estudar sobre o assunto. Bem, reproduzo abaixo a experiência  da Patrícia Moreira, usuária do FSB (por suas próprias palavras), que ocorreu semana passada !

1ª. FASE – ALMOÇO – LANCHE / JANTAR – 20H DE JEJUM ( Fasted POR 5 DIAS)

Dia 01 – pesando a marca de 88kg completos, Patrícia no canto direito esperando o gongo! E começa a luta. Hoje é sábado, e acabei dormindo até tarde , ficando em Jejum até 12:30 –  mais ou menos 20h em jejum -  almocei média de 100gramas de carne de sol e muita salada! A tarde um suco de limão e a noite uma daquelas sopinhas Vono. Amanhã melhoro esse jantar. Era o que tinha para o momento, fiz uns 30 min de musculação porque hoje não tem academia, mas tentei fazer com a maior intensidade que pude e fui dormir meia noite. Realmente estou sentindo fome, nada terrível, mas com um pequeno incomodo. Quero manter assim até meio dia de domingo, vamos ver se rola!

Dia 02 – Domingo foi um dia difícil – ao menos até as 16h – pois trabalho aos finais de semana no restaurante de minha mãe e por conta disso,  ver tanto doce, tanto carboidrato chamando por mim não foi nada fácil. Bem.. Mesmo assim lá fui eu, muita proteína e salada – mais proteínas e gorduras do que o normal, porque realmente fiquei estressada com o ambiente inóspito de delicias que tive de suportar até o horário de sair de lá! Tá fácil pra ninguém. Mas saí de lá vitoriosa e ao chegar em casa comi ½ abacate pequeno amassado no prato com pouco leite e umas gotinhas de adoçante.  Agora são quase 22h e não sinto fome e estou bem saciada. Não consegui me exercitar, amanhã inicio o meu rojão de musculação!

Jejum intermitente - Uma experiência enriquecedora

Após 1 ano completo de LCHF (lowcarb high fat), já passei por algumas experiências de jejum. Aos 6 meses de dieta pedi exames mais específicos e tive que ficar em jejum por 36h; coleta de sangue após 12h de jejum e nova coleta após adicionais 24h. Jejum de 24h de duração já fiz por algumas vezes, não tenho um número exato mas foram mais de 5. Ficar 16h sem comer é algo que eu posso até considerar como natural já que geralmente fico sem café da manhã; e quando muito tomo o meu combo de iogurte.

Quem não conhece o conceito de jejum intermitente pode obter boas informações nos links abaixo:

• Jejum Intermitente: O que é, que tipos existem, como fazer, benefícios, diferenças etc
• Jejum Intermitente

Como muitos já sabem, baseio todas as minhas decisões relacionadas à dieta em ciência. Após ter lido mais de 20 artigos sobre jejum (pubmed), venho namorando a ideia de fazer um mais prolongado tem tempos. Ao ler o que um amigo do Fat Secret Brasil (Miguel) se propôs a fazer, 72 horas de jejum, achei que havia chegado a minha vez de encarar o desafio.

O que fiz foi desenhar alguns objetivos, critérios e variáveis para observar enquanto em jejum. Vale dizer que o que fiz não pode ser considerado "ciência" mas primei por escolher observar e anotar tudo que me acontecia. Infelizmente não se pode avaliar o nível de envolvimento na questão psicológica (que pode afetar MUITO a percepção e medição destas variáveis); mas ainda assim é um experimento válido para que eu (Roger) conheça mais o meu corpo. Lembro que nos valores do canal Saúde Total deixo claro a importância a experimentação individual, e por isso faço questão de compartilhar o que fiz, o que observei etc.

A ideia me surgiu exatamente às 0:30h do dia 05/06/2015 (6a-feira) ! Realizar este experimento em um fim de semana me pareceu interessante por 2 motivos: eu teria mais domínio sobre a minha rotina e não impactaria no trabalho caso eu tivesse alguma reação inesperada !

A primeira coisa que defini foram os objetivos do experimento, ficou assim:

• vencer a sensação de fome (perduraria o jejum até que a sensação sumisse)
• registrar tudo o que vivenciar (ingestão de água, evacuação, atividades físicas, pensamentos e sentimentos em geral)
• manter o jejum por pelo menos 36h
• tentar perceber o aumento de acuidade mental* já registrado em artigos científicos

* Fiz isso de modo muito simples. Aproveitei que diariamente faço Sudoku no celular, pelo menos umas 3 partidas por dia, resolvi jogar a cada 24h completa de jejum e comparar os resultados.

A seguir estipulei os parâmetros do experimento; faria uso de APENAS:

• água
• sal (caso sentisse fraqueza ou dor de cabeça)

Miguel - Jejum Intermitente (72h)

Um colega meu do Fat Secret Brasil (Dorderf) resolveu aceitar um convite para ficar a frente de uma seção aqui no Canal Saúde Total sobre experimentos (a coluna se chamará Experimentando). Estamos ainda conversando etc, mas gostaria de abrir os trabalhos relatando aqui a sua última.

Jejum intermitente é algo antigo, feito por motivos religiosos ou simplesmente para aumentar a clareza mental desde muitos milênios. Atualmente é uma estratégia que muitos utilizam para perder peso MAS o que nós defendemos, como canal Saúde Total, são os benefícios que ele pode trazer (que não são poucos); para isso basta uma rápida pesquisada nos artigos científicos que você encontra muitas utilizações para ele. Bem, o foco aqui não é apresentar o JI (estou preparando um post mais completo sobre o assunto).

Vamos ao experimento:

Miguel se propôs a ficar 72h sem se alimentar; como EU (Roger Paixão) ele é adepto de um modelo mais rígido de jejum onde nem chás e cafés tem lugar. Vale dizer que existem vários protocolos de jejum, uns que aceitam café e chás, outros que aceitam até 500kcal espalhadas ao longo do dia etc. Se você quer saber um pouco mais sobre jejum intermitente, veja o vídeo que fizemos falando de vários aspectos dele: BBST - Bate Bola Saúde Total - Jejum Intermitente (JI)

Depoimento - Filipa Galvão - 20 Kg em 4 meses

Depoimento

Filipa Galvão

20 Kg eliminados

  ANTES                                       DEPOIS

Canal Saúde Total: Conte-nos um pouco sobre você ! Sempre teve sobrepeso, chegou a ter problemas de saúde ?

Filipa: Chamo-me Filipa, tenho 41 anos, vivo em Lisboa, sou economista e mãe de um menino de 12 anos e de uma bebê de 2. Durante toda a minha infância sofri com o excesso de peso; adorava comer e fui sempre uma criança gordinha.


Canal Saúde Total: Que dieta você segue ?

Filipa: Desde Março de 2014 iniciei uma dieta LCHF que evoluiu para uma Paleo “descomplicada”.
Eliminei trigo (não como pão há mais de um ano), cereais no geral, leguminosas, leite, iogurtes e reduzi drasticamente o consumo de açúcar. Eliminei refrigerantes e sumos de fruta, barras de cereais, todo o tipo de industrializados cheios de açúcar e aditivos além dos produtos light.
Fiz as pazes com as gorduras "boas", conheci o óleo de coco (meu amigo inseparável) e como a gordura da carne, do peixe e da manteiga, nata e azeite de oliva.
Como muita carne, peixe, ovos além de muitos vegetais ! Como fruta e adoro coco ! Aprendi a ler os rótulos, não compro nada sem ver do que é feito. Como Comida de Verdade, já nem me lembrava a delícia que era !

Canal Saúde Total: Quando você pensou em fazer dieta pela primeira vez e quais os motivos ?

Depoimento - Patty Valineti - Perdeu 51 Kg

Depoimento

Patty Valineti

51 Kg eliminados

         ANTES                                                                         DEPOIS 

Canal Saúde Total: Conte-nos um pouco sobre você ! Sempre teve sobrepeso, chegou a ter problemas de saúde ?

Patty: Durante minha infância as prateleiras dos supermercados ficaram cada dia mais cheias de produtos industrializados, principalmente os voltados para as crianças como salgadinhos e biscoitos recheados e ninguém orientava os pais sobre os males desses produtos, na verdade esses produtos passaram a ser uma forma de agradar os filhos e o açúcar era visto como uma forma de carinho. Comendo desregradamente e sempre usando a comida como prazer, e não como um alimento, comecei a engordar com cerca de 8 anos de idade e mantive esse ganho de peso por toda a juventude. Não posso culpar nenhum trauma ou acontecimento na minha vida, simplesmente comi os alimentos errados em quantidades absurdas. Não cheguei a desenvolver problemas de saúde relacionados a obesidade, mas entendo que seria apenas uma questão de tempo.



Canal Saúde Total: Que dieta você segue ?

Patty: Comecei a dieta fazendo a recomendação tradicional da maior parte dos nutricionistas: comendo a cada 3 horas cereais integrais e carnes magras, mas sentia fome e não gostava muito da comida. Aos poucos cortei arroz, feijão e aumentei as porções de carnes e ovos, percebi que me sentia mais alimentada dessa forma, em seguida, após ler alguns livros e artigos sobre o assunto cortei o glúten da dieta. O último passo, e talvez o mais difícil, foi voltar a incluir gorduras na dieta, cresci ouvindo que elas eram responsáveis pelo aumento de peso e colesterol, então não foi uma tarefa fácil.

Hoje sigo uma dieta lowcarb, aboli o glúten e evito a todo custo o açúcar e industrializados. Perdi meus últimos quilos com esse estilo de vida e venho mantendo o peso com facilidade há 8 meses.

Canal Saúde Total: Quando você pensou em fazer dieta pela primeira vez e quais os motivos ? Quantas dietas você já fez na vida ?

Depoimento - Vinícius Passos - 22 Kg em menos de 3 meses

Depoimento

Vinícius Passos

22 Kg em menos de 3 meses

ANTES                                                                      DEPOIS

  

Canal Saúde Total: Conte-nos um pouco sobre você ! Sempre teve sobrepeso, chegou a ter problemas de saúde ?

Vinícius: Eu tinha um leve sobrepeso na infância mas nunca tive problemas de saúde. Fazia coisas normais como qualquer criança. A coisa começou a complicar quando comecei a trabalhar e parei de fazer esportes devido os compromissos com trabalho e faculdade; saí dos meus 86 kg e fui a 100 kg em 8 anos mais ou menos. Em outros 7 anos já estava com 120 kg. Nesse meio tempo, tomei uma vez um remédio e perdi uns 10 kg mas foi só parar que voltou tudo.


Canal Saúde Total: Que dieta você segue ?

Vinícius: Eu sigo a lowcarb há quase três meses !


Canal Saúde Total: Quando você pensou em fazer dieta pela primeira vez e quais os motivos ? Quantas dietas você já fez na vida ?

Dia de festa !

Natal, que época linda é esta não é mesmo ? Fim de ano, família, descanso, festa, comida, amigos...

Não importa qual o motivo de sua alegria, se pelos dias de folga no trabalho, ou por rever familiares queridos e muitas vezes distantes. Mas o que poucos discordariam é de que este é um momento realmente especial em nossa sociedade !

Este é um blog de saúde, escrito por um homem simples que resolveu viver a maior experiência de saúde, buscando verdadeira SAÚDE, TOTAL ! Mas hoje o meu post será simples, sem falar de ciência ou fatos científicos (ainda que eles permeiem tudo isso).

O que te recomendarei hoje tem muito mais a ver com saúde do que você imagina. Todos que tem acesso a este meu cantinho sabem quantas coisas eu já obtive com uma mudança radical em meus hábitos alimentares e físicos, mas eu jamais poderia descartar que a verdadeira origem disso tudo é estar em PAZ, e viver a verdadeira ALEGRIA !!!

Escolhi viver uma vida rodeada daqueles que ESCOLHERAM me amar... e convido você a fazer o mesmo... ñ apenas neste período de Natal... mas como um AXIOMA em sua vida !

Esta é a verdadeira decisão para hoje: FAÇA DE HOJE O SEU PRIMEIRO NATAL !!!

E o meu presente pra você é esse:

Vídeo: O PRIMEIRO NATAL

Deixe de lado seus medos, desculpas, arrogância... e escolha VIVER !!!

Este é o meu sincero desejo para você neste Natal !
Lembre-se: HOJE É DIA DE FESTA !!!

Um lowcarber apaixonado pela vida !!!

SIM, é possível atingir saúde total

Há 3 meses atrás apresentei alguns resultados sobre meu novo estilo de vida, o lowcarb ! Para quem ainda não sabe o que é lowcarb, sugiro ler as matérias abaixo, nesta ordem:

• Contra fatos não há argumentos
• A base da dieta lowcarb
• O que devo comer na dieta lowcarb

Agora, após 6 meses neste estilo de vida, posso AFIRMAR que obtive SAÚDE TOTAL, e conquistei o que considero a melhor QUALIDADE DE VIDA que tive em todos os meus 40 anos !

Muitos já perceberam as mudanças: familiares, amigos, colegas e companheiros de mídias virtuais, como Facebook (Roger Paixão), Fat Secret Brasil (Rogerpaixao) e outros.

Durante toda a minha vida fui obeso (leia mais sobre minha história); então sempre me preocupei em verificar como estava a minha condição física através de exames de sangues (relevantes) a cada 3 anos ! Sempre ouvi dos médicos preocupações quanto ao que o futuro me reservava, princialmente quanto a questões como:

• Obesidade: sempre oscilei entre grau II e grau III sendo o meu IMC acima de 38;
• Gota: pelo forte excesso de ácido úrico;
• Risco cardiovascular: colesterol "bom" HDL muito baixo;
• Diabete: glicose sempre perto do limite máximo (durante um periódico na empresa cheguei a realizar uma curva glicêmica pois por 3 anos seguidos apresentei a glicose acima de 100).

Para consertar meus "problemas" eu passei por algumas recomendações:

• Evite carnes vermelhas, álcool e chocolate preto (para evitar aumentar ainda mais o ácido úrico);
• Evite comer gordura animal e troque por gordura vegetal (para regularizar o HDL);
• Evite comer muita quantidade e coma de 3 em 3 horas (para tratar a obesidade);
• Evite doces e refrigerantes, trocando por sucos naturais (para controlar a pré-diabete).

Sei que todos que estão lendo este texto concordariam com todas estas recomendações MAS o que tenho para falar neste POST vai abalar com seus conceitos mais FIRMES em termos de saúde: Todas estas recomendações estão EQUIVOCADAS !!!

Resultados de um estilo lowcarb

A primeira vez que comentei com amigos e familiares que fazia uma dieta que cortava o açúcar percebi só uma pequena estranheza; algo como se dissessem: - Você ? Fazendo dieta ?

Só quem já leu "a origem", meu primeiro post neste blog, pode entender esta "piada interna" (internal joke).

Então, quando comecei a comentar que não era bem uma dieta no sentido de controle de peso mas que primava pela questão de aprimoramento da saúde, daí a maioria ficou de orelha em pé. E conforme explicava o que estava comendo, e o quanto comia, aí que confundiu tudo ! Era como observar os neurônios das pessoas pulando do crânio e se entremeando em um nó sem fim, bem diante dos meus olhos. Eu juro que podia ver o caos cerebral através de seus olhos !

E então comecei a ouvir várias:

- Você vai comer gordura ?
- Banha vai te matar !
- 6 ovos por dia ?
- Bacon ?
- Você tem 40 né ? Se você quer chegar aos 50, então pare esta dieta !

E tantas outras.

Nesta época lembro que tirei uma foto com a minha filha, eu fazia lowcarb há quase 45 dias e estava com cerca de 110Kg (já havia perdido incríveis 15 quilos e MUITAS medidas) !

Há muito tempo se houve falar em riscos cardiovasculares, em situações que predispõem um indivíduo a ter isso ou aquilo. Enfim, hoje não é o dia para falar destes indicadores; isso fica para um post futuro. O motivo de escrever hoje, após quase 1 semana sem postar nada novo é apresentar os resultados de uma vida no estilo lowcarb !

A origem !

Ainda hoje lembro de minha mãe falando que ovo fazia muito mal, que a gordura era nossa inimiga; lembro de quando meu pai teve uma complicação cardíaca, mesmo de pequena ordem e sem sequelas, o que o fez optar por largar seu querido futebol e outras atividades que tanto curtia. Mas alguma coisa não batia na minha cabeça, como em outras épocas as pessoas tinham saúde, e usavam em suas refeições coisas como banha, manteiga e nas mesas havia fartura de ovos e carnes, e tudo com muita gordura. Meu irmão tinha um amigo que viera do interior para o Rio de Janeiro e toda a sua infância fora recheada de ovos de codorna, em todas as refeições, a todo o tempo. Isso ficou na minha mente, mas lá no cantinho, quase esquecida; e durante muito tempo a mantive assim, no cantinho. A força das recomendações médicas e tudo o mais colocavam de forma muito clara que se você fosse uma pessoa obesa era porque você não tinha força de vontade, era preguiçosa e glutona; e sabe, eu discordava profundamente dessa conclusão minimalista.

Nascendo com 4,8Kg, sempre fui uma criança muito grande; e antes dos meus 18 anos (talvez 15, não lembro ao certo) atingi os 100Kg. Realmente nunca esquentei com a questão "não ser gordo" porque tinha valores maiores e etc, mas sempre ouvia, de todos: familiares, amigos e colegas; que tudo iria ficar tranquilo enquanto eu fosse novo. Mas aos 18 anos conheci o futebol americano, um esporte que me fez sair do sedentarismo para uma vida bem mais rica de atividades físicas e mesmo gordo, eu tinha uma saúde considerada até atípica pelos médicos que me examinavam.