IST 7

IST - Informativo Saúde Total - 26/05/2015

Destaques:

• Academia Americana de Nutrição - GUINADA histórica de 180 graus !
• O que estamos fazendo com nossas crianças ?
• As bactérias do seu intestino não gostam de comida lixo - ainda que você goste
• Você precisa de suplementos alimentares ?
• 44 alimentos low-carb saudáveis com sabor incríveis

Academia Americana de Nutrição - GUINADA histórica de 180 graus !

Dr. Souto publicou um avanço histórico nas informações sobre saúde. Ele cita que primeiro foi o mais importante centro de pesquisa e tratamento de diabetes do mundo - o Joslin Diabetes Center, em Havard - que anunciou que era hora de abandonar a dieta de alto carboidrato. Mas agora é a Academy of Nutrition and Dietetics, dos EUA, a maior e mais importante associação de nutrição do mundo, escreveu uma carta aberta para o Comitê dizendo que estava preparando as novas diretrizes nutricionais de 2015. Alguns do pontos abordados na carta foram:
“Deve-se notar que nenhum estudo incluído na revisão sobre doença cardiovascular identificou a gordura saturada como tendo associação desfavorável com doença cardiovascular.”
“Nós sugerimos que as próximas diretrizes ajudem as pessoas a adotar dietas que não são as recomendadas até hoje, tais como uma dieta de baixo carboidrato.”
“O consumo de carboidrato leva a um maior risco cardiovascular do que o consumo de gordura saturada. As evidências estimaram o impacto da gordura saturada como sendo próxima a zero.”
“A Academia apoia a decisão de não mais limitar o consumo máximo de colesterol a 300mg por dia, visto que não que não há relação significativa entre o consumo de colesterol na dieta e o colesterol sérico.”
“A Academia sugere que haja uma revisão semelhante no que diz respeito à gordura saturada, tirando a ênfase da mesma como nutriente digno de preocupação.”

Fonte: Low-Carb e Paleolítica
URL: http://www.lowcarb-paleo.com.br/



O que estamos fazendo com nossas crianças ?

Estamos criando crianças gordas, fracas, doentes e infelizes. O maior defensor do movimento primal faz um tipo de desabafo e chama a atenção de seus leitores para o tipo de futuro que podemos ter caso as autoridades e responsáveis não se mexam para mudar os hábitos de nossas crianças.
Mark chama a atenção para algumas questões como:

• Dormir juntos (com os pais, na mesma cama)
• Ficam a maior parte do tempo sentados (estudando)
• Exposição excessiva a dispositivos eletrônicos
• Estão mais sedentárias
• Comem muito açúcar
• Não interagem com a natureza
• Dormem pouco e com baixa qualidade
• Tomam grandes qdes de remédios (ansiedade, depressão, TDAH etc)
• Estão com sobrepeso

Fonte: Marks Daily Apple
URL: http://www.marksdailyapple.com/how-were-setting-our-kids-up-to-be-fat-sick-and-unhappy



As bactérias do seu intestino não gostam de comida lixo - ainda que você goste

Hilton traduziu no seu site um artigo feito pelo professor de genética Tim Spector que cita os efeitos de apenas 10 dias de comida lixo para o organismo.
A experiência foi realizada em seu próprio filho, que é graduado em Genética, e consistia em comer todas as suas refeições no Mc Donald’s por 10 dias, rastreando os micróbios que se muda de uma dieta ocidental mediana para uma dieta intensiva de fast food pela coleta de fezes antes, durante e depois da dieta, e enviadas a três laboratórios diferentes para garantir a consistência dos resultados.
Tom, o filho de Tim, disse sentir-se bem por 3 dias, depois foi decaindo, ficando mais letárgico, e por volta de 1 semana os amigos comentavam que sua pele estava ficando acizentada e que pare ele os últimos dias foram realmente uma luta.
Além da indisposição, os resultados dos laboratórios demonstraram que a microbioma do intestino de Tom tinha sido devastada. Por razões que ainda não estão claras, o intestino dele tinha sofrido mudanças maciças nos grupos de micróbios comuns. Em apenas alguns dias, Tom tinha perdido 1400 espécies de micróbios (cerca de 40%) diminuindo a diversidade de micróbios, o que é associado a um intestino doente, encontrado em obesos e diabéticos, por exemplo. As mudanças persistiram por duas semanas após a dieta.
Tim declara que “muita gente come fast food regularmente, e ainda que tentem ficar longe das calorias, o metabolismo corporal e o sistema imune estão sofrendo através dos efeitos dos micróbios.”

Fonte: Paleodiário
URL: http://www.paleodiario.com/2015/05/as-bacterias-do-seu-intestino-nao.html



Você precisa de suplementos alimentares ?

O Dr. Adolfo Duarte publicou recentemente um artigo no seu blog defendendo o uso da suplementação alimentar para o indivíduo que na sua maioria “sofre de uma certa ‘insalubridade’ proporcionada pelas condições de vida nas cidades e pelas demandas sociais modernas. Expostos a poluentes, aditivos alimentares, defensores agrícolas e radiações eletromagnéticas de uma maneira que nunca fomos antes.”
Ainda de acordo com o Dr. Adolfo, estes fatores interefem muito na nossa saúde e gera a necessidade de suplementação (que ele prefere chamar de complemento) como tentativa de equilíbrio, pois seria uma alternativa para tentar compensar as agressões citadas e o comportamento enlouquecido da sociedade atual.. Ao mesmo tempo ele se diz contra a suplementação feita sem acompanhamento de um profissional, seja médico ou nutricionista, pois só eles podem avaliar a disponibilidade de nutrientes no nosso organismo, prescrevendo apenas o necessário.

Fonte: Dr. Adolfo Duarte
URL: http://adolfoduarte.blogspot.com.br/2015/05/voce-precisa-de-suplementos-alimentares.html



44 alimentos low-carb saudáveis com sabor incríveis

Muitas pessoas têm dúvidas do que pode ou não incluir em uma dieta low-carb e qual é o teor de carboidrato dos alimentos. Kris Gunnars disponibilizou uma lista de 44 alimentos que possuem baixíssima quantidade ou até zero carboidrato. Alguns deles são mais conhecidos como os ovos, carnes de gado, frango, peixes, porco, os quais além de ser excelentes fontes de gordura também são ricos em nutrientes importantes para o funcionamento normal do corpo e, principalmente, do cérebro, que não são encontrados em vegetais. Kris também listou opções de frutas e legumes que cabem na cota diária de carboidratos. Exemplos de legumes são os vários tipos de couve, o brócolis, cebolas, pepino e feijão verde, e de frutas temos o tomate, berinjela, limão, morango, kiwi, laranja. A lista completa de alimentos e os comentários da quantidade de carboidratos dos alimentos e seus beefícios para a saúde vocês conferem no link da notícia. Acrescentaremos mais um link do site PrimalBrasil com um texto prático e objetivo para quem quiser iniciar a dieta Low-Carb e não sabe por onde começar.

Fonte: Authority Nutrition
URL: http://authoritynutrition.com/44-healthy-low-carb-foods/
URL aux.: http://primalbrasil.com.br/dieta-low-carb-para-iniciantes/

Qual é a dose certa de exercício para uma vida mais longa ?

Em um artigo atual, Dr. Mercola comenta dois estudos feitos sobre a quantidade e que tipo de exercício fazer quando busca colher o máximo de benefícios e uma melhor qualidade de vida.
Como muitos sabem, um dos principais benefícios dos exercícios é que ele ajuda a normalizar a glicose, insulina e níveis de leptina por meio da otimização de insulina e receptores de leptina, prevenindo diversas doenças crônicas.
O que muitos não sabem é quanto tempo de exercícios semanais e quais devem fazer para colher os benefícios, pois o excesso de atividade física também pode ser prejudicial ao organismo.
Um dos estudos envolveu a coleta de dados de 661 000 adultos, onde os hábitos de exercitar-se variaram de nenhuma hora por dia a dez vezes mais o recomendado. Algumas das conclusões foram que:
. Aqueles que não praticaram atividade física tinham maior riscos de mortes prematuras.
. Os que se exercitaram, mas não atenderam as recomendações de pelos menos 150 minutos semanais de exercício moderado por semana reduziram o risco de morte prematura em 20%, enquanto que os que atenderam as recomendações de 150 minutos semanais reduziram o risco em 31% e os que triplicaram a quantidade recomendada, exercitando-se 450 minutos semanais (pouco mais de uma hora por dia) reduziram em 39%. Mas aqueles que se exercitaram em 10 vezes mais o recomendado só teve a mesma redução dos que se exercitaram por 150 minutos semanais.
O segundo estudo focou na intensidade e foi feito com análise de dados de 200 000 adultos. A conclusão foi que os que passaram mais de 30% do seu tempo de exercício em atividade vigoras tinham 13% a mais de redução (ex: 31% +13%) do que os que faziam exercícios moderados. Os que gastaram até 30% do seu tempo em exercícios intensos teve tinham 9% a mais de redução.
Logo o ideal seria realizar atividades físicas de 150 a 450 minutos semanais, intercalando entre movimentação intensa e moderada.

Fonte: Dr. Mercola
URL: http://fitness.mercola.com/sites/fitness/archive/2015/05/01/right-dose-exercise-for-long-life.aspx

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Jornalistas:

Priscilla Queiroz estudante, 20 anos, RN	Roger Paixão analista de sistemas, 41 anos, RJ