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IST - Informativo Saúde Total - 17/04/2015

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Destaques:
  • Inflamação: quais comidas levam a culpa
  • Kris Gunnars fala sobre a importância da fibra na dieta e apresenta uma lista com os 22 alimentos mais gostosos e com alta concentração de fibras
  • Melatonina, envelhecimento, metabolismo energético e obesidade
  • Excesso de bebida na adolescência poderá torná-lo um adulto mais ansioso
  • Pesquisa sobre o por que de se evitar a soja
  • Isto é o que açúcar faz no seu cérebro
  • Brasil lidera consumo de agrotóxicos no mundo e Inca pede redução do uso
  • França vai punir com multa e prisão agentes que contratem modelos excessivamente magras


Inflamação: quais comidas levam a culpa


Neste artigo, o pesquisador, Colin Champ conclui que tanto açúcar, como gorduras e proteínas causam inflamação. Entretanto, um estudo feito com 40 homens e mulheres em dietas low-carb e low-fat demonstrou que além de perderem mais peso, os participantes que faziam low-carb teve uma queda mais acentuada em marcadores inflamatórios, comparados ao participantes que faziam low-fat.

Fonte: Paleodiario
URL: http://www.paleodiario.com/2015/04/inflamacao-quais-comidas-levamculpa.html



Kris Gunnars fala sobre a importância da fibra na dieta e apresenta uma lista com os 22 alimentos mais gostosos e com alta concentração de fibras


A fibra é extremamente importante porque ela não é digerida e alimenta as bactérias amigáveis de nosso intestino, trazendo todos os tipos de benefícios para a saúde, dentre elas: promover a perda de peso, reduzis os níveis de açúcar no sangue e combater a prisão de ventre. Estudos mostram que pessoas que comem mais fibras tendem a ser as mais saudáveis, elas têm um menor risco de ter doenças cardíacas, obesidade e diabetes tipo 2 além de viverem mais tempo.
Uma nota vai para o chocolate amargo (com pelo menos 70% de cacau) por ser "indiscutivelmente um dos alimentos mais deliciosos do mundo" e ser um dos alimentos mais ricos em antioxidantes e em nutrientes do planeta.

Fonte: Authority Nutrition
URL: http://authoritynutrition.com/22-high-fiber-foods



Melatonina, envelhecimento, metabolismo energético e obesidade


Este artigo mostra como a melatonina, conhecida como o "hormônio do sono", pode se relacionar ao envelhecimento, a disfunções metabólicas, estresses oxidativos e secreção e ação da insulina. Alimentos que contém melatonina, como o vinho tinto, aveia, cebola e banana podem contribuir para retardada os efeitos envelhecimento e de processos inflamatórios, evitando doenças que relacionadas a ambos e aumentando a longevidade do indivíduo.

Fonte: Dr. Roberto Franco do Amaral
URL: http://www.robertofrancodoamaral.com.br/blog/sem-categoria/melatoninaenvelhecimento-
metabolismo-energetico-e-obesidade-2/




Excesso de bebida na adolescência poderá torná-lo um adulto mais ansioso

De acordo com pesquisadores da Universidade de Ilinóis, Chicago, a bebida em excesso na adolescência (que para homens significa 5 ou mais doses, enquanto que para mulheres é de 4 ou mais em um período de duas horas) pode causar danos em genes e afetar o desenvolvimento do cérebro, afetando a vida adulta. As afecções estão ligadas a maiores chances de se ter ansiedade e dependência alcóolica.

Fonte: Huffington Post



Pesquisa sobre o por que de se evitar a soja

De acordo com a mais recente pesquisa sobre os perigos da soja, consumi-lá não fermentada pode ser extremamente danoso para saúde tendo em vista que ela é cheia de anti-nutrientes que inviabilizam a absorção de proteínas e dos principais minerais e que são incapazes de serem neutralizados com o simples cozimento. O ideal seria consumi-lá como os orientais: fermentada, que seria o shoyu, missô, tofu, tamari etc.
O seu principal anti-nutriente é a tripsina que prejudica a digestão de proteínas e afeta a função pancreática. Além de ser rica em fitoestrógenos, que acelera o desenvolvimento sexual feminino e retarda o masculino em crianças. Também pode prejudicar as funções da tireoide e facilitar o ganho de peso, retardado de funções e fadiga além de conduzir ao desenvolvimento de câncer e esterilidade.

Fonte: Mercola.com



Isto é o que açúcar faz no seu cérebro

Já falamos aqui no canal sobre isso no post As doenças crônicas e modernas mas não custa relembrar o que eles causam no ser humano: compulsão viciante, prejuízo à memória e aprendizado, estímulo à depressão e ansiedade além de ser o maior fator de risco para dificuldades cognitivas e demência na velhice.

Fonte: HuffPost Healthy Living



Brasil lidera consumo de agrotóxicos no mundo e Inca pede redução do uso

Desde setembro de 2013 a fiocruz vem sinalizando sobre às atuais mudanças na regulação de agrotóxicos e as perdas para a saúde pública. Saiu ontem no Globo (agora muita gente vai prestar atenção) sobre um relatório do INCA alertando sobre a contaminação dos alimentos, que foram intensificados com o uso de sementes transgênicas. O relatório faz menção às intoxicações, efeitos associados e ainda contaminação direta.

Fonte: Globo.com



França vai punir com multa e prisão agentes que contratem modelos excessivamente magras

Buscando evitar doenças como anorexia se tornem cada vez mais comuns, principalmente entre mulheres jovens, a França, um dos maiores centros de moda do mundo, irá punir agentes e empresas que contratem modelos excessivamente magras. De acordo com a lei, a atividade de modelo vai está suspensa para qualquer pessoa com o IMC abaixo dos níveis propostos pelas autoridades de saúde.

Fonte: Folha de São Paulo



Jornalistas:
Priscilla Queiroz
estudante, 20 anos, RN		Roger Paixão
analista de sistemas, 41 anos, RJ


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