Desafio10: 10 dias sem glúten (e mais 10 motivos para não se consumir GLÚTEN)

Nosso próximo Desafio10 começa na

segunda-feira, dia 13 de Julho de 2015 !

Objetivo

O Desafio10 tem como objetivos principais propiciar a experiência de passar 10 dias sem glúten (para quem ainda não tentou) ou aprimorar a prática (para os que vem tentando restringir o glúten na dieta)

OBJETIVO PESSOAL: 10/10 (100%)


Parâmetros

Durante todos os 10 dias o participante deve abolir completamente os alimentos/produtos abaixo:

• Pão, torrada, bolacha, biscoito, massas, bolos,
• Cerveja, pizza, salgadinhos, cachorro quente, hambúrguer, salame;
• Gérmen de trigo;
• Queijos fundidos (requeijão ou fatiados em quadradinhos ou triângulos) ou preparados com algum do ingredientes proibidos (leia os ingredientes), ketchup, maionese, shoyo;
• Salsicha, temperos industrializados, patês;
• Cereais, barrinha de cereais, xaropes e alguns remédios.
• Molhos branco;
• sopas desidratadas ou temperos prontos;
• Leite achocolatados com malte e ovomaltine.

Alimentos NÃO PERMITIDOS: Basicamente nenhum alimento contendo farinha de trigo, cevada, malte ou centeio:

A Hóstia pode ser consumida.

A PRIORIDADE é não consumir nenhuma refeição contendo os ingredientes ou que contenha os alimentos mencionados. Mas caso o consumo seja INCONSCIENTE: comida feita por terceiros com temperos prontos ou qualquer um dos outros alimentos ou ingredientes proibidos, desde que NÃO SEJA DO SEU CONHECIMENTO, não vai ser considerado como uma falta no desafio.

A intenção é TER CONSCIÊNCIA ALIMENTAR, saber o que come e a maneira COMO O CORPO REAGIRÁ NOS 10 DIAS do desafio.

Todos os dias devem da o feedback e no final dos 10 dias compartilhar uma ou mais experiências ou considerações.

Inscrição e duração

As inscrições se encerram no dia 13 de Julho de 2015 !

O desafio terá a duração exata de 10 dias, começa em 13 de Julho e termina 22 de Julho de 2015.

Como participar (inscrever-se)

Se você deseja participar, siga os passos abaixo:

• Curta nossa página Saúde Total no facebook !
• Entre no evento Desafio10: 10 dias SEM GLÚTEN !
• Confirme presença no evento !

* Recomendamos que você ASSUMA o compromisso neste desafio convidando de 3 a 5 amigos do facebook para acompanhar seu desempenho no desafio; eles só precisam CONFIRMAR PRESENÇA NO EVENTO. Eles podem (e devem) curtir seu post e comentar apoiando sua participação no desafio.

A participação é gratuita e livre de qualquer tipo de obrigação por parte do candidato/participante !

Como acompanhar ?

No dia do início do evento o participante deve informar (em um post PRÓPRIO na página do Evento) se completou o 1o dia, e a cada dia comentar NESTE MESMO POST se completou o desafio naquele dia ou não: recomendamos apenas 2 tipos de comentários: SIM ou NÃO. Se o participante quiser informar algo mais, que o faça após o SIM ou NÃO, como por exemplo:

• 2o dia: SIM - dia tranquilo, resisti a uma festa no trabalho
• 3o dia: NÃO - não resisti ao bolo de aniversário do meu sobrinho
• 4o dia: SIM
• 5o dia: SIM
• etc.

Seus amigos que participam do evento como APOIADORES podem (e devem) te acompanhar com comentários/curtidas no teu post.

Pedimos que a cada dia o participante informe no seu post o resultado de cada dia do desafio (um comentário para cada dia do desafio) facilitando o acompanhamento dos gestores do desafio, dos demais participantes e também dos seus apoiadores.

Durante o evento você pode (e deve) postar fotos de seus pratos (refeições) ou algo relacionado ao desafio em questão marcando seu post no instagram através da hashtag #desafiost10.

Considerações

O Desafio10 é um estímulo para aqueles que percebem nos desafios uma maneira de mudar seus hábitos e realizar experiências que comprovadamente tem impacto em sua saúde.

Pedimos que as informações em relação ao desafio sejam idôneas; não é porque estamos em um desafio público que vamos roubar nos dados não é mesmo ? Não faz sentido ! Não haverá qualquer tipo de premiação; o objetivo é estimular boas práticas para se obter saúde total !

Bônus - 10 motivos para não se consumir Glúten

1. Pode causar efeitos adversos mesmo em quem não tem sensibilidade ao glúten, como inchaço, inconsistência das fezes e fadiga.
2. Muitas desordens no cérebro podem ser associadas a uma dieta com glúten, como a esquizofrenia.
3. Glúten pode causar vícios.
4. Está associado com doenças auto-imunes, como a artrite reumatoide, diabetes tipo 1 e sclerose múltipla.
5. Pode comprometer os níveis ideais de cálcio e vitamina D3.
6. Pode danificar a parede intestinal.
7. Devido ao seu carboidrato único, amilopectina A, estimula a formação de partículas pequenas e densas de LDL, mais do que qualquer outro alimento comum. 
8. Causa acúmulo de gordura visceral.
9. Podem provocar distúrbios de humor, como a depressão.
10. Pode ser responsável por problemas de pele, como a dermatite alérgica e gangrena.

Está esperando o que ?

Venha se juntar ao grupo !!!